Cuma, Mayıs 10, 2013
Sour Lemon Cake
ÇOK GÜZEL BİR TARİF ŞİDDETLE ÖNERİYORUM :))
225 gr. Sana yağ (oda ısısında olacak)
1 ½ cup şeker
3 cup kekun
4 yumurta
1 kabartma tozu
1 tutam tuz
1 cup süt
2 limon rendesi (sadece rendesi)
1-Sana ve şekeri mikserde çırp
2-Tek tek yumurtaları ekle
3-Önceden hazırlanan limon rendesini ekle
4- Azar azar un ve sütü ekle ( 3 cup unu eklerken 1 cup sütü azar azar ekle un bitene kadar
5-Son olarak kabartma tozunu ekle
orta boy kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt koy.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişir (yaklaşık 45 dk. )
Glaze
Kek fırında pişerken
1/3 cup Konyak veya brandi
1/3 cup taze sıkılmış limon suyu
½ cup şeker
(Ara ara karıştırıp şekerin erimesini sağlayın)
Kek iyice soğuduktan sonra keki ters çevirip hazırldığınız glaze’yi iyice yedirin .
Ve tekrar ters çevirin
Dekorasyon için
1 portakalı kabukları ile halka halka dilimle şekere bula ve düz bir tavada önlü arkalı sotele J)
Soteledikten sonra soğut ve tekrar şekere bulayıp kekin üzerine dekor için koy J
Perşembe, Mayıs 09, 2013
EV YAPIMI HAMBURGER VE KÖFTESİ
- 3.5 su bardağı un
- 1 paket instant maya (10 gr)
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 3 çorba kaşığı şeker
- Yarım su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı zeytinyağı
Yapılışı:
1- Unu havuz gibi açın.
2- İçine, geri kalan tüm sıvı malzemeyi ve mayayı ekleyin.
3- Kulak memesi yumuşaklığında özlü bir hamur yoğurun. Hamurun üzerine kapatıp 2-3 saat mayalanmaya bırakın.
4- Hamuru 12 eşit parçaya ayırın. Yuvarlak form verip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
KÖFTESİ SİZE KALMIŞ:))
Kaydol:
Kayıtlar
(
Atom
)