Arzu ettiğiniz kadar patlıcan
Kızartmak için sıvıyağ
3 adet kırmızı iri domates rendesi
1 soğan
1 diş sarmısak
tuz
karabiber
1 kaşık tuz ot veya tavuk suyu
Patlıcanları dilimleyip önceden ısıttığınız yağda kızartın. Kapaklı bir tavaya koyup üzerine blenderden geçirdiğiniz domates,soğan ve sarmısağı dökün. Tuz ve tuzot ekleyerek kısık ateşte pişiriniz.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder