En İyi Tarif Blogları

Pazartesi, Haziran 30, 2008

PANNA COTTA (Tarif 2)


Malzeme:

500 ml krema
500 ml.süt
1 su bardağı şeker
10 çorba kaşığı yoğurt
1 pk.vanilya
4 küçük kaşık jelatin
1 çay bardağı ( incebelli ) su
Arzu ettiğiniz meyve sosu veya çikolata sosu

Yapılışı:
1 çay bardağı suyu bir kaba koyup jelatini ıslatıyoruz.
Krema, süt ve şekeri ocakta şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.(Kaynayacak duruma gelmemeli, bayağı ılık olmalı, sonra yoğurt kesilir)Şekerin eridiğinden emin olunca karışıma yoğurt ve vanilyayı ekleyip, hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz.Jelatini ekleyip karıştırıyoruz. Önceden ıslattığımız kaplara karışımı süzerek döküyoruz ve buzdolabında sertleşene kadar bekletiyoruz.
Arzu ettiğiniz sos ile servis ediyorsunuz...

Afiyet Olsun...

3 yorum :

Adsız dedi ki...

Bende pannacotta`yı yaptım fakat tabaktan çıkaramadm. bir fikrin varmı nasıl çıkarabilirim.

SeRaL dedi ki...

sibel ablacığım harikasın! çooooook güzel gözüküyor. çook beyendim

gülder dedi ki...

Sibel hanım tatmadım ama güzel görünür ama ben sana küsüm gönlümü almak için artık ne tatlılar yapan bilemem abam....